Pane D'Aglio
otre beurre à lail maison
Arancini Con Zafferano E Mozzarella
Boules de risotto frites parfumées au safran, farcies de mozzarella et enrobées de Panko, servies avec sauce
marinara et coulis de poivrons rouges rôtis.
Polpo Alla Griglia
Pieuvre fraîche grillée, mélangée dans une sauce épicée piri piri et bocconcini croustillant.
Calamari Alla Griglia
Calmars grillés arrosés dun filet dhuile dolive, de jus de citron et dorigan frais. Garnis de câpres cappucine et de gremolata, avec micro verdures organiques.
Tartare Di Manzo Portovino
Tartare de boeuf Certified Angus Beef garni de jeunes feuilles de roquette et copeaux de parmesan.
Tartare Di Salmone
Tartare de saumon frais de lAtlantique, mangue en dés, graines de sésame, coriandre fraiche, avocat, oignons rouges, sauce yuzu ponzu soja et croûtons.
Salsiccia Calabrese
Saucisses italiennes grillées, sautées avec poivrons, échalotes, champignons de Paris, sauce tomate,
vin blanc et basilic frais
Bruschetta Della Casa
Tomates italiennes, huile dolive et vinaigre balsamique. Le tout servi avec du pain à lail grillé.
Insalata Caprese Di Bufala
Tomates Héritage, fromage mozzarella di bufala frais artisanal du Québec, copeaux de parmesan, micro basilic,
huile dolive, et réduction de vinaigre balsamique.
Calamari Fritti
Calmars croustillants servis avec sauce arrabbiata et citron.
Salumeria
Assortiment de charcuteries artisanales avec accompagnements.
Lumache Fra Diavolo
Escargots, sauce tomate, ail, vin blanc, champignons de Paris, basilic frais, piments forts, poivrons rouges et verts.
Servi sur pain focaccia maison.
Aragosta Mac n Cheese
Macaroni avec sauce crémeuse au fromage, chair de homard frais et croûte de panko croustillante.
Coctail Di Gamberoni
Cocktail de crevettes froides parfumées légèrement à la vinaigrette, servi avec sauce et citron.
Portovino Shrimp Caeser
Le meilleur bloody caeser fait avec une vodka de première qualité garni dune crevette tigre géante sur le dessus.
Zuppa Minestrone
Soupe aux légumes.
Zuppa Della Giornata
Soupe du jour.
Insalata Della Casa
Laitue mesclun, tomates cerises, vinaigrette balsamique maison, et copeaux de parmesan. Le tout arrosé dune réduction balsamique.
Insalata Cesare
Laitue romaine, croûtons et parmesan avec notre vinaigrette César classique.
Insalata Di Rucola
Salade de jeunes roquettes, huile dolive, vinaigre balsamique, copeaux de parmesan et tomates cerises. Le tout garni dune réduction balsamique.
Rapini
Rapinis sautés avec de lail et de lhuile dolive.
Spinaci
Épinards sautés avec de lail et de lhuile dolive, le tout rehaussé de citron et dorigan.
PatateYukonGold Pure Con Aglio Arrostito
Purée de pommes de terre Yukon Gold à lail rôti.
Sauteed Legumi Stagionali
Légumes saisonniers sautés.
Patate Fritte
Frites maison croustillantes.
* Des pâtes sans gluten sont aussi disponible sur demande.
Spaghetti Napolitana
Sauce tomate avec basilic frais.
Spaghetti Alla Bolognese
Sauce à la viande italienne traditionnelle.
Fettuccine Alfredo
Crème, beurre et parmesan.
Tortellini Rosé
Sauce tomate, crème et parmesan.
Capellini Aglio E Olio
Huile dolive, ail frais et persil.
Penne Arrabiata
Sauce tomate, piments forts, échalotes, ail, basilic frais et vin blanc.
Penne Romanoff
Sauce tomate, crème, poivre noir concassé, échalotes et basilic frais, le tout flambé à la vodka.
Rigatoni Primavera
Courgettes, aubergines, champignons, échalotes, épinards frais, ail, mélange de poivrons, sauce tomate et vin blanc.
Penne Alla Gigi
Pancetta, champignons de Paris, échalotes, vin blanc, sauce rosée et parmesan.
Linguine Alla Carbonara
Pancetta, basilic et persil frais, oeuf, échalotes, crème, vin blanc et parmesan.
Gnocchi Alla Gorgonzola
Fromage bleu italien, crème, échalotes françaises, ail, ciboulette et parmesan. Le tout flambé au brandy.
Linguine Pescatore
Crevettes, calmars, moules, palourdes Littleneck, pétoncles, ail rôti, échalotes, câpres, basilic frais, Cinzano Rosso et sauce tomate.
Tagliatelle Ai Quatro Funghi E Formaggio Di Capra
Champignons shiitakés, de Paris, pleurotes et portobellos, huile dolive, émincé dail, tomates cerises semi-sèches, olives tagliaches et thym frais. Le tout garni de fromage de chèvre et de zeste de citron.
Capellini Con Pancetta, Pomodori Semi-Secchi E Formaggio Di Capra
Pancetta importée, tomates cerises semi-sèches, huile dolive, ail et échalotes. Le tout garni de
fromage de chèvre et jeunes feuilles de roquette.
Rigatoni Con Salsiccia, Peperone E Bocconcini
Saucisses italiennes, poivrons rôtis, épinards frais et fromage bocconcini dans une légère sauce rosée.
Capellini Con Gamberoni E Pomodori Secchi
Crevettes, tomates séchées au soleil, champignons de Paris, ail, cognac, basilic frais et sauce rosée.
Linguine Al Due Di Mare
Pétoncles, crevettes, câpres, basilic, vin blanc.
Tortellini Con Pancetta, Pepe Di Madagascar E Vodka
Tortellini farcis au fromage, pancetta, poivre vert, échalotes, crème, vodka et parmesan.
Capellini Con Pollo, Funghi, Formaggio Di Capra E Mandorle
Poitrine de poulet grillée coupée en dés, champignons de Paris, shiitakés et pleurotes, poivrons rôtis, huile dolive, ail et vin blanc. Le tout garni de fromage de chèvre aux herbes émietté et damandes rôties.
Manicotti Farciti Con Formaggio Ricotta E Spinaci
Manicotti maison farcis aux épinards et à la ricotta. Nappés de sauce tomate à la crème, de mozzarella fondu et de parmesan.
Lasagna Della Casa
Couches alternées de pâtes, de trois fromages et de sauce à la viande italienne traditionnelle.
Gigantesque boulette de viande
Marinara
Échalotes, câpres, ail, basilic frais, anchois, vin blanc et sauce tomate.
Cozze Ai Due Formaggi
Échalotes, ail, crème, vin blanc, noix de pin rôti, parmesan et fromage gorgonzola importé.
Digione
Crème, échalotes, vin blanc, moutardes de Dijon régulière et à lancienne.
Portovino
Crème, aneth frais, poivre noir concassé, échalotes, ail, le tout flambé à la vodka.
Cozze Alla Anisette
Fenouil en dés, échalotes françaises, ail, tomates en dés, vin blanc, crème et une touche danisette italienne.
Cozze Con Crema, Peperone E Salsiccia Chorizo
Purée de poivrons rouges rôtis, piments forts, crème, parmesan, ail rôti, basilic frais, vin blanc. Le tout garni de saucisses chorizo.
Nous sommes fiers de servir du Certified Angus Beef Il existe de nombreuses marques, de boeuf, mais une seule marque Angus dépasse les attentes. Le marque Certified Angus Beef utilise les meilleurs produits de classe Canada AAA.
Ossobuco Alla Milanese
Jarret de veau de lait du Québec braisé dans son jus avec sauce tomate, fines herbes et vin blanc, le tout garni de gremolata. *Servi avec risotto à la milanaise.
*Servi avec risotto à la milanaise.
Entrecote Di Manzo
Entrecôte intensément persillée, grillée avec os à la perfection et saupoudré avec nos épices à steak maison.
Bistecca Di Manzo New York
Contre-filet exceptionnellement persillé, grillé à la perfection et saupoudré avec nos épices à steak maison.
Filetto Di Manzo
Filet mignon, la coupe la plus tendre, grillé à la perfection, arrosé dune réduction de demi-glace et de vin rouge.
Tartare Di Manzo
Tartare de boeuf Certified Angus Beefgarni de jeunes feuilles de roquette et copeaux de parmesan.
Agnello Sulla Griglia
Carré dagneau, moutardes de Dijon régulière et à lancienne, romarin frais et sel Kasher. Arrosé dune réduction de demi-glace au porto vieilli.
Braciola Di Maiale
Côte de porc Nagano du Québec poêlée, arrosée dune réduction de demi-glace au sirop dérable et vinaigre balsamique.
Pollo Sulla Griglia
Double poitrine de poulet nourri au grain du Québec, grillé et arrosé dun mélange dhuile dolive, de jus de citron et dorigan frais.
* Servi avec légumes saisonniers sautés et choix de pommes de terre.
Scaloppine Di Vitello Ai Tre Funghi E Pepe Di Madagascar
Pleurotes, shiitakés et champignons de Paris, crème, demi-glace, poivre vert de Madagascar, romarin et ciboulette fraîche. Le tout flambé au cognac.
Scaloppine Di Vitello Con Formaggio Gorgonzola, Pinoli E Peperone Arrostiti
Fromage bleu italien, crème, échalotes françaises, noix de pin rôtis, fines herbes, vin blanc et un coulis de poivrons rouges rôtis.
Scaloppine Di Vitello Alla Parmigian
Escalope de veau légèrement panée avec sauce tomate, mozzarella fondu et parmesan.
* Servi avec pâte du jour.
Sugo Di Pepe E Scampi
Sauce aux poivre noir concassé et poivre vert de Madagascar, échalotes, ail, queue de langouste fraîche, brandy et ciboulette.
Sugo Al Tre Pepe
Sauce aux poivre noir concassé, poivre vert de Madagascar et poivre rose, échalotes françaises, crème, moutarde de Dijon, demi-glace et ciboulette. Le tout flambé au cognac.
Sugo Ai Funghi Del Bosco
Sauce aux champignons de Paris, shiitakés, portobellos et pleurotes, crème, demi-glace et poivre vert. Le tout flambé au cognac et rehaussé de fines herbes.
Gamberoni Ai Pepe E Pomodoro Semi Secchi
Quatre crevettes géantes, poivre vert, tomates semi-sèches, crème, vin blanc et ciboulette. Servi avec capellini aglio olio.
Gamberoni Sulla Griglia
Quatre crevettes géantes grillées à la perfection, arrosées de zeste de citron frais, huile dolive, origan frais. Le tout saupoudré de gremolata et de câpres. Servi avec des épinards sautés à lail.
Salmone Sulla Griglia
Saumon frais de lAtlantique grillé, arrosé dun mélange dhuile dolive, de jus de citron, dail et dorigan frais. Servi avec risotto à la milanaise.
Margarita
Mozzarella, tomates Savoura, basilic frais, huile dolive, parmesan, et sauce à pizza.
Peperonata
Mozzarella, pepperoni milanese et sauce à pizza.
Vegetariana
Légumes saisonniers au four, tomates Savoura, oignons rouges, olives de Kalamata, mozzarella,
le tout garni avec huile dolive et sauce à pizza.
Campagnola
Sauce à pizza, champignons, poivrons rôtis, olives de Kalamata, jeunes feuilles de roquette
et fromage de chèvre.
Prosciutto Di Parma E Rucola
Sauce à pizza, mozzarella, garniture de jeunes feuilles de roquette fraîches. Arrosé d huile dolive,
saupoudrer de sel de mer et garnie de tranches minces de prosciutto de première qualité provenant
de Parma en Italie.
Trieste
Mozzarella, saucisse italienne épicée, capicollo à lancienne, pepperoni, pancetta et parmesan. Le tout garni avec huile dolive et sauce à pizza.
(12 ans et moins)
Boisson gazeuse ou jus et crème glacée incluse.
Pizza
Choix de pizza Napolitana, Ai Funghi, Peperonata ou Classico.
Petto Di Pollo
Poitrine de poulet grillée, servi avec frites.
Pasta
Choix de Spaghetti, Fettuccine, Linguine, Penne, Tortellini, ou Gnocchi. Servi avec sauce tomate, à la viande, Alfredo ou sauce rosée.
10$
À la mode: 3$ (gousse de vanille française)
Tiramisu
Biscuits italiens Savoyardi, notre espresso surmonté dun mélange de fromage mascarpone.
Gâteau Red Velvet Cake
Glaçage au fromage à la crème, mascarpone, gousse de vanille et noix de coco grillés.
Gâteau au fromage de M. Terry Cheese Cake
Le gâteau au fromage traditionnel de New York avec une croûte aux biscuits graham et une garniture de fruits frais.
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat riche et décadente.
Cannoli Portovino
Coquille croustillante remplie de ricotta crémeux sucré et mélangé avec des pépites de chocolat.
Gâteau au chocolat classique
Gâteau au chocolat nappé de ganache au chocolat et sur croûte croustillante aux pralines et chocolat.
Crème Brûlée
Crème brûlée riche et onctueuse à la gousse de vanille avec sucre caramélisé.
Nutella Banana Crème Brûlée
Crème brûlée infusée de Nutella et bananes caramélisées montées avec des noisettes.
Nutella Pizza
Pizza au Nutella, guimauves rôties et noisettes concassées.
Biscuits et Crème
Café infusé avec spiritueux, une montagne de biscottis, crème fouettée à la vanille tahitienne et une touche de cannelle.
Espresso
Double espresso
Espresso macchiato
Cappuccino
Café Latte
Thé Kusmi Tea
Café filtre
Décaféiné disponible
Arancini Con Zafferano E Mozzarella
Boules de risotto frits parfumées au safran, farcies de mozzarella et enrobées de Panko, servies avec sauce marinara et coulis de poivrons rouges rôtis.
Polpo Alla Griglia
Pieuvre fraîche grillée, mélangée avec des oignons rouges marinés, câpres cappucine, et garni
de micro verdures organiques.
Cocktail Di Gamberoni
Cocktail de crevettes géantes, servi avec notre sauce cocktail épicée maison et du citron.
Calamari Alla Griglia
Calmars grillés arrosés de huile dolive, de jus de citron et dorigan frais. Garnis de câpres cappucine et de gremolata, avec micro verdures organiques.
Prosciutto E Melone Con Fichi Freschi
Prosciutto importé artisanal Riulano servi avec figues fraîches, melons mûr, copeaux de parmesan
et une réduction de vinaigre balsamique.
Salsiccia Calabrese
Saucisses italiennes grillées, sautées avec poivrons, échalotes, champignons de Paris, sauce tomate, vin blanc et basilic frais.
Bruschetta Della Casa
Tomates italiennes, huile dolive et vinaigre balsamique. Le tout servi avec du pain à lail grillé.
Calamari Fritti
Calmars croustillants servis avec sauce arrabiata et citron.
Portovino Shrimp Caesar
Le meilleur bloody caesar fait avec une vodka de première qualité, garni dune crevette tigre géante sur le dessus.
Insalata Di Pollo Su La Griglia
Poitrine de poulet grillé, laitue mesclun organique, amandes effilées grillées, germes de luzerne, fromage de chèvre émietté et vinaigre balsamique.
Insalata Di Rucola, Prosciutto E Pera
Salade de jeunes roquette, prosciutto Di Parma, poire tranchée, copeaux de parmesan, arrosé dhuile dolive et vinaigre balsamique.
Insalata Di Calamari Mediterraneo
Tomates fraiches, feta de la Grèce, olives de Kalamata, oignons rouges, poivrons rouges et verts, concombres, huile dolive, origan frais, surmontés de calmars croustillants.
* Des pâtes sans gluten sont aussi disponible sur demande.
Spaghetti Napolitana
Sauce tomate avec basilic frais.
Spaghetti Alla Bolognese
Sauce à la viande italienne traditionnelle.
Fettuccine Alfredo
Crème, beurre et parmesan.
Tortellini Rosé
Sauce tomate, crème et parmesan.
Cavatelle Al Pesto
Huile dolive, basilic frais, ail et noix de pin rôtis.
Capellini Aglio E Olio
Huile dolive, ail frais et persil.
Fettuccine Alla Fiorentina
Crème, épinards frais, vin blanc et parmesan.
Penne Arrabiata
Sauce tomate, piments forts, échalotes, ail, basilic frais et vin blanc.
Penne Romanoff
Sauce tomate, crème, poivre noir concassé, échalotes et basilic frais, le tout flambé à la vodka.
Rigatoni Primavera
Brocolis, courgettes, aubergines, champignons, échalotes, épinards frais, ail, mélange de poivrons, sauce tomate et vin blanc.
Penne Alla Gigi
Pancetta, champignons de Paris, échalotes, vin blanc, sauce rosée et parmesan.
Linguine Alla Carbonara
Pancetta, basilic et persil frais, oeuf, échalotes, crème, vin blanc et parmesan.
Gnocchi Alla Gorgonzola
Fromage bleu italien, crème, échalotes françaises, ail, fines herbes et parmesan. Le tout flambéau brandy.
Linguine Pescatore
Crevettes, calmars, moules, palourdes Littleneck, pétoncles, ail rôti, échalotes, câpres,fines herbes, Cinzano Rosso et sauce tomate.
Manicotti Al Forno
Manicotti maison farcis aux épinards et à la ricotta. Nappés de sauce tomate, de mozzarella fondu et de parmesan.
Servies avec mayonnaise maison.
Marinara
Échalotes, câpres, ail, basilic frais, anchois, vin blanc et sauce tomate.
Portovino
Crème, aneth frais, poivre noir concassé, échalotes, ail, le tout flambé à la vodka.
Cozze Asiatico
Citron, lait de coco, coriandre fraîche, piments, citron vert et gingembre.
Cozze Ai Duo Formaggi
Échalotes, ail, crème, vin blanc, noix de pin rôti, parmesan et fromage gorgonzola importé.
De notre four Wood Stone.
Pizza Del Giorno
Pizza du jour.
Margarita
Mozzarella, tomates Savoura, basilic frais, huile dolive, parmesan et sauce à pizza.
Peperonata
Mozzarella, pepperoni milanese et sauce à pizza.
Salmone Alla Griglia
Filet de saumon 5 oz saisie et badigeonné dun mélange dhuile dolive, de jus de citron, dail et dorigan. Servi avec votre choix de risotto au safran ou légumes.
Bavette & Frites
Bavette de boeuf Certified Angus Beef grillé servi avec frites maison et notre sauce aux trois poivres.
Steak Tartare
Steak Tartare 4 oz servi avec votre choix de pomme de terre, frite maison ou légumes.
Pollo AllOrigano
Poitrine de poulet grillée, avec huile dolive, jus de citron et dorigan. Servi avec légumes.
Pesci Di La Giornata
Prise du jour.
Plats froids :
Découvrez un délicieux assortiment de salades et de marinades, de saumon salé et fumé maison, dhuitres de Malpèque avec du vinaigre balsamique, de melon avec du jambon de Parme, de tartare de saumon au concombre, davocats farcis au crabe, de baguels garnis de mousse au saumon fumé et bien plus.
Plats flambés et pâtisseries :
Goûtez nos fabuleuses crêpes Suzettes au Grand Marnier. Nos gâteaux au fromage miniatures, notre gâteau au chocolat, nos petits gâteaux velours rouge, notre variété de fruits tropicaux frais et nos viennoiseries françaises sont tout simplement irrésistibles. Si cela ne vous suffit pas, notre géa nte fontaine de chocolat de 40 po, débordant de chocolat belge Barry Callebaut lun des plus raffinés qui soient et entourée dun assortiment de brochettes de fruits, de guimauves et de biscuits, sera assurément la trempette parfaite.
Plats chauds :
Notre sélection de plats chauds favoris pour le déjeuner et le lunch est imbattable. De nos deux types dœufs à la bénédictines et de nos omelettes à nos géantes gaufres belges tous servis avec les garnitures qui simposent, vous ne manquerez pas de vous régaler. Vous pouvez aussi choisir parmi une myriade de plats alléchants dont : polenta avec bacon et saucisses, crevettes à la cacciatore, calamars croustillants et saumon grillé dans une sauce crémeuse à la vodka. Pour ce qui est de la pièce de résistan ce, notre poste de découpage sert du rôti de haut - de - côtes au jus et si vous le préférez, vous pouvez goûter notre sauce aux trois poivres mijotée lentement pendant 36 heures.
Spécialités italiennes :
Nouvel ajout au menu pour le brunch, nos plats italie ns sont préparés à la minute pour vous par nos chefs. Nous vous proposons également différentes pâtes farcies faites maison, dont nos fameux manicotti aux épinards et à la ricotta.
Fromages :
Pour terminer un délicieux repas en beauté, rien ne vaut une s élection de fromages. Nous proposons un choix de fromages locaux raffinés dAlexis de Portneuf et de la Fromagerie 1860 du Village, sans oublier notre gorgonzola importé. Savourez - les avec notre assortiment de craquelins faits maison et pains artisanaux lo caux.
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