Bistro Merlot

Bruschetta aux tomates cerises et avocat

garni d'une réduction au balsamique

Gyoza

cinq "dumplings" frits au poêle servis avec une sauce au soya et au gingembre

Crevettes ivres

cinq crevettes sautées avec épices du sud-ouest, tequila, lime, coriandre et crème

Beignets Thais

sept beignets au porc & ciboulette avec sauce aux arachides, graines de sésame, oignons verts et gingembre mariné

Calmars Créole

servi avec un aïoli au citron et au basilic et une mayonnaise au piment chipotle

Galettes de crabe et de crevettes

servies avec une salsa à la mangue, avocat et aïoli au citron et basilic

Pain Plat portobello et brie

Huile d'olive, portobello, oignons caramélisés, basilic frais, brie, tomates sechées, & mozzarella, garni d'une réduction balsamique

Filet Mignon Poutine

Nos frites maison garnies de filet mignon, fromage en grains, Cambozola, mozzarella, portobello et sauce aux poivres

Salade maison

verdures variées, tomates, concombres, oignons et betteraves avec choix de vinaigrettes: balsamique, lime & gingembre, sésame & soya ou

César Merlot

laitue romaine avec croutons, prosciutto croustilant, citron et asiago avec notre vinaigrette césar maison

Salade Santa Fe

verdures variées, poulet Santa Fe, tomates, cuncombres, salsa à la mangue et feta avec vinaigrette au lime et gingembre

Salade Vietnamienne aux Crevettes

verdures variées, crevettes sautées, nouilles de riz, poivrons, carottes, fèves germées, oignons verts, menthe, basilic, coriandre frais et arachides avec vinaigrette au sésame & soya

Le prédateur

avec sauce aux tomates, pepperoni, saucisse chorizo, bacon et mozzarella

Asiago et Légumes Grillés

huile d'olives, ail, romarin, légumes grillés, tomates, portobellos, asiago, mozzarella et réduction balsamique

West Island

avec pepperoni, bacon, oignons, portobellos, piments forts, fromage cheddar et mozzarella

Le Merlot

huile d'olives, tomates cerises, basilic, oignons caramélisés, poivrons rôtis, feta, mozzarella et réduction balsamique

Pizza Jamaicaine au poulet jerk

sauce aux épices Jamaicaines, oignons et poivrons sautés, poulet jerk, cheddar fumé, mozzarella et bacon garnie avec verdures variées et salsa à la mangue

Tortellini Gigi

tortellini au fromage dans une sauce rosée avec bacon et champignons

Penne aux légumes grillés

poulet, tomates séchées, olives, champignons, courgettes grillées et tomates avec un bouillon aux fines herbee, garnie avec feta

Crevettes Cajun de Kyle

épices Cajun maison, crevettes, vin blanc, sauce à la crème et linguine

Pad Thai

crevettes et nouilles de riz sautés avec fèves germées, œuf, coriandre, oignons verts et une sauce Pad Thai au tamarin garni avec arachides

Penne Mendocino

avec poulet, portobellos, oignons caramélisés, tomates séchées, romarin, brie et crème

Pâtes au filet mignon

lanières de filet mignon tendres sautées avec bacon, champignons et oignons verts dans une sauce aux poivres crémeuses avec linguine

Fish and Chips

aiglefin frit dans une pâte à la bière, servi avec frites, aïoli au citron et crudités

Bol de riz Thaï

sauté de poulet, crevettes et légumes dans une sauce aux arachides Thaïe sur riz (ou nouilles de riz)

Sandwich au filet mignon

sur ciabatta avec portobellos, oignons caramélisés, cheddar fondu et demi-glace à l'érable

Poulet au beurre

poitrine de poulet grillée garnie avec sauce sux tomates, crème et épices indiennes, servie avec naan, riz et légumes grillés

Bol de riz Coréen

lanières de filet mignon sautées avec huile de sésame, légumes et sauce Coréenne légèrement épicée sur riz (ou nouilles de riz)

Poulet Campania

poitrine de poulet grillée enrobée de prosciutto, garnie de basilic, tomate, bocconcini et sauce au vin blanc, servie avec pommes de terre rôties

Jambalaya

poulet, crevettes, saucisses, poivrons, oignons, céleri et tomates dans un bouillon de poulet Cajun avec riz

Saumon Sauvage du Pacifique

Saumon sauvage noirci avec une salsa a la mangue, servi avec riz et légumes grillés

Penne au fromage et homard

avec bacon, brandy, béchamel, Gruyère, cheddar vieilli, mozzarella et chapelures

Filet Mignon Francais

filet mignon croûté aux poivres et grillé, garni d'une demi-glace crémeuse avec fromage brie, servi avec pommes de terre rôties et légumes grillés

Pizza

avec sauce pizza, pepperoni et mozzarella

Pâtes

avec choix de sauce au beurre, tomate, rosé ou fromage

Doigts de poulet

servis avec frites et sauce bbq

Poulet grillé BBQ

avec frites et crudités

Pizza Carbonara à la dinde fumée

Sauce blanche, dinde fumée, oignons sucrés, tomates cerises, champignons, parmesan, mozzarella et bacon

Pâtes de pétoncles au cari

Pétoncles sautées avec cari, jeunes épinards et poivrons rouges servies dans une sauce crémeuse avec linguine et coraindre

Morue au citron et basilic avec salsa Méditerranéenne

Morue rôtie au poêle avec citron et basilic garnie avec une salsa Méditerranéenne servie avec citron, légumes grillés et riz basmati

METS DE POULET

Doigts de Poulet Croustillants

oigts de poulet avec frites et légumes

Poulet Balsamique

Poulet grillé garni de basilic, poivrons rôtis, fromage brie et réduction balsamique - servi avec riz & légumes

Poulet Noirci

poulet noirci garni d'une salsa à la mangue fraiche, servi avec riz et légumes

Poulet Kiara

poulet avec une sauce rosée avec bacon, champignons et poivrons rouges rôtis, servi avec riz et légumes

Poulet au Beurre

poitrine de poulet avec sauce de beurre, tomates, crème, cari, gingembre, ail, coriandre et lime, servi avec riz et légumes

Poulet Capris

poulet grillé, basilic, tomates, bocconcini et sauce crémeuse au vin blanc, servi avec riz et légumes

Poulet Parmigiana

escalopes de poulet croustillants avec sauce tomates, mozzarella et parmesan, servi avec pâtes et légumes

Poulet Cordon Bleu

Escalopes de poulet croustillantes garnies de prosciutto, Gruyère et sauce crémeuse au Dijon, servi avec riz et légumes

Tortellini Gigi

tortellini farci au fromage dans une sauce rosée avec bacon et champignons

Pâtes aux Crevettes Cajun

sauce crémeuse Cajun avec crevettes et linguini

Penne au poulet Jack Daniels

Penne aux saucisses de la Nouvelle-Orléans

saucisse chorizo, portobello, épices Cajun, sauce aux tomates, crème et penne

"Mac N Cheese" au Homard

Homard, bacon, brandy, crème, cheddar, Gruyère, mozzarella et chapelures avec penne

Bol de Riz Thai

poulet, crevettes et légumes sautés dans une sauce aux arachides Thaie, servi sur riz

Jambalaya

poulet, saucisses, crevettes, oignons et poivrons dans une bouillon aux tomates Cajun, servi sur riz

Bol de riz Coréen

Huile de sesame, boeuf, ail, gingembre, légumes sautés et sauce Coréenne (légèrement épicée) servi sur riz

Sauce aux tomates

Arrabbiata

Sauce tomates épicées

Rosée

sauce tomates & crème

Cajun Rosée

sauce rosée avec épices cajun maison

Crème

Crème Cajun

sauce crémeuse avec épices cajun maison

Trois fromages

sauce crémeuse avec 3 fromages

Sauce poulet au beurre

Barre de gâteau aux carottes

Barre de gâteau aux carottes moelleux avec raisins, noix de grenobles et ananas, garni d'un glacage au fromage à la crème.

Brownie au caramel

Brownie blond rempli avec beaucoup de brisures à la vanille et sauce caramel.

Torte au chocolat noir (sans farine)

Gâteau au fromage

Gâteau au fromage crémeux de New York garni d'un coulis aux fruits.

Crème brulée du moment

Crème glacée

Nature, avec sauce chocolat, sauce caramel ou

Sorbet

Plain or with fruit coulis

Boission

CAFÉ OU THÉ VINS ROUGES VINS BLANCS ROSÉ MOUSSEUX BIÈRES SECTION NON-ALCOHOLISÉ