SALSICCIA TREBBIANO
Saucisses italiennes dans une huile dolive au persil, piments broyés, ail (SANS GLUTEN)
GRIGLIATA
Légumes mixtes grillés (SANS GLUTEN)
INSALATA CAPRESE
Tranches de tomates Roma, mozzarella di bufala, basilic frais et réduction
balsamique au chocolat (SANS GLUTEN)
CALAMARI FRITTI
Calmars frits
POLPETTI DELLA CASA
Boulettes de viande maison nappées de sauce tomate et parmesan
GNOCCHI DELLA CASA
Pâtes gnocchi maison à base de ricotta, sauce à la crème, gorgonzola et épinards
CARPACCIO DI MANZO
Tranches de filet mignon cru, roquette, huile dolive et copeaux de parmesan
(SANS GLUTEN)
TARTARE DI SALMONE
Saumon, oignon, câpres, avocat et citron (SANS GLUTEN DISPONIBLE)
POLPO ALLA SICILIANA
Pieuvre sautée, huile dolive, câpres, ail et balsamique (SANS GLUTEN)
INSALATA DI CASA
Mesclun, tomates cerise, concombre, olives siciliennes, chiffonnade de
carottes et vinaigrette maison (SANS GLUTEN)
INSALATA CESARE
Laitue romaine, croûtons maison, émietté de bacon et vinaigrette césar maison
INSALATA DI STAGIONE DI TREBBIANO
Fenouil, suprêmes dorange, tomates cerise, basilic frais et huile dolive (SANS GLUTEN)
INSALATA RUSTICA
Roquette, poires pochées, gorgonzola et vinaigrette à la framboise (SANS GLUTEN)
ZUPPA DEL GIORNO
Soupe du jour (SANS GLUTEN)
ZUPPA MINESTRONE
Soupe de légumes frais typiquement italienne (SANS GLUTEN)
** PÂTES (PENNE OU SPAGHETTI) SANS GLUTEN DISPONIBLES EXTRA 2.50 **
LINGUINE AL POMODORO
Sauce aux tomates San Marzano, ail, oignons, huile dolive et basilic frais
PENNE ALLARRABIATA
Sauce aux tomates San Marzano, ail, huile dolive, piments broyés,
persil italien frais
LINGUINE ALLA CARBONARA
Jaune doeuf, pancetta, ail, parmesan reggiano, persil frais et poivre concassé
PENNE ROMANOFF
Sauce aux tomates San Marzano, crème, échalotes, vodka et persil frais
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
Sauce aux tomates San Marzano, ail, huile dolive, basilic frais,
veau, porc et boeuf hachés
LINGUINE GIGI
Sauce aux tomates San Marzano, crème, parmesan reggiano, ail,
huile dolive, échalotes, vin blanc, champignons et pancetta
PENNE CON RAPINI E SALSICCIA
Huile dolive, saucisse italienne douce, rapini, ail, vin blanc, parmesan reggiano
et poivre du moulin
TORTELLINI ALLANTICA
Tortellini farcis au veau, sauce aux tomates San Marzano, crème et saucisse
italienne douce
LINGUINE CON GAMBERI E PORCINI
Crème, crevettes, champignons cèpes, Brandy et poivre concassé
TRADIZIONALE
Sauce aux tomates San Marzano, mozzarella, poivrons, champignons et pepperoni
DEL ORTO
Sauce aux tomates San Marzano, mozzarella et légumes du moment
TREBBIANO
Sauce aux tomates San Marzano, mozzarella, tomates Roma en dés,
crevettes, miel et basilic frais
RUSTICA
Sauce aux tomates San Marzano, mozzarella, roquette, prosciutto di parma,
parmesan reggiano
FUNGHI OLIVE NERE
Sauce aux tomates San Marzano, mozzarella, champignons, pleurotes, ail, persil frais, olives siciliennes et huile de truffes
Specialita della casa (spécialités Trebbiano)
RISOTTO AI FUNGHI
Cèpes, pleurotes, champignons, parmesan reggiano, vin blanc, ail et
huile de truffes (SANS GLUTEN)
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
Crevettes, palourdes, moules, pétoncles, ail et vin blanc (SANS GLUTEN)
Specialita della casa (spécialités Trebbiano)
PICCATA AL LIMONE
Escalopes de veau de lait, vin blanc, citron et beurre accompagnées de légumes
(SANS GLUTEN DISPONIBLE)
VITELLO MARSALA
Escalopes de veau de lait, vin marsala, demi-glace, pleurotes et champignons
accompagnées de légumes (SANS GLUTEN DISPONIBLE)
POLLO AL PEPE VERDE
Filet de poitrine de poulet, poivre vert en grains, crème, moutarde de Dijon
et Brandy accompagné de légumes grillés (SANS GLUTEN)
OSSO BUCCO
Jarret de veau de lait, vin blanc, fond de veau servi sur un lit de risotto
(SANS GLUTEN)
FILETTO DI MANZO AL PORCINI
Filet mignon angus AAA, champignons cèpes, Cognac et demi-glace
accompagné de légumes (SANS GLUTEN)
AGNELLO DELLA FRIULANA
Carré dagneau, Grappa, moutarde de Dijon, poivre concassé et crème
accompagné de légumes (SANS GLUTEN)
COSTOLETTA DI VITELLO AL TARTUFO
Côte de veau, demi-glace, cèpes et huile de truffes et Brandy accompagnée
de légumes (SANS GLUTEN)
Specialita della casa (spécialités Trebbiano)
GAMBERI FRADIAVOLO
Crevettes et linguini dans une sauce arrabiata, échalotes, ail et vin blanc
PESCE DEL MERCATO
Poisson du jour frais (SANS GLUTEN)
CANNOLI SICILIANO
Dessert typiquement sicilien maison fourrés au ricotta
GRANITA
Sorbet sicilien au citron (SANS GLUTEN)
GELATO ITALIANO AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
Glace italienne authentique au chocolat et aux noisettes (SANS GLUTEN)
TIRAMISU
Tiramisu classique
GÂTEAU AU CHOCOLAT GOURMET
Gâteau au chocolat confectionné à partir de beurre de cacao pur
GÂTEAU AU CHOCOLAT, CAFÉ, CARAMEL ET FLEUR DE SEL
Gâteau au chocolat, crème aromatisée au café, ganache au caramel et un
soupçon de fleur de sel
GÂTEAU AU FROMAGE
Gâteau au fromage recouvert dune sauce caramel et de bacon sauté maison
ASSIETTE DE FROMAGES
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J'avoue ne pas trop comprendre le "hype" autour de ce resto. Peut-être avons nous été malchanceux, mais de l'entrée au dessert, la bouffe était ordinaire, et le service, peu chaleureux et aussi fade que la nourriture.
Fantastic food. Great service. Vibrant ambiance. I must try on the south shore of Montreal.
Un seul mot. WOW! essayez le poisson du jour ou le jaret d'agneau. les vins en importation privés sont excellents... et à très bon prix! digne des grands restaurants de Montréal.
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