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Choix de Vinaigrette César, Francaise, Italienne, ou Mangue
Poitrine de poulet grillée sur charbon
sur une salade verte avec tranches de tomate
Poulet à la Jerk grille sur charbon
sur une salade verte et des tranches de tomate
Salade Jardin
laitue, carottes, tomates, poivrons rouge et vert
Ragoût de poulet
poulet frit et cuit en sauce
Poulet au curry
morceaux de poulet cuit à feu doux dans une sauce au curry
Poulet negril
poitrine de poulet marinée d’épices sucrés et épicés, grillée sur charbon et cuit en sauce
Fajitas au poulet des Îles
crêpe de maïs farcit des ingrédients spéciaux du Chef
Sauté à la Jamaïcain
choix aux légumes ou au poulet
Tous les plats principaux sont servit avec des plantains frits, morceau de patate douce et un choix de riz avec des fèves ou de riz blanc.
Vivaneau
Poisson entier braisé dans une sauce spéciale du Chef
Thazard
Escalope frit et cuit dans une sauce du Chef assaisonnée d’épices jamaïcain
Saumon grillé
Escalope de saumon mariné dépices des caraïbes et grillée sur charbon
Queue de bœuf
Morceaux de queue de bœuf cuit à feu doux dans une sauce assaisonnée dépices de la Jamaïque
Chèvre au curry
Viande de chèvre cuit à feu doux dans une sauce au curry des caraïbes
Poulet à la Jerk
Morceaux de poulet mariné dépices au jerk de la Jamaïque et grillé sur charbon
Poulet à la mangue
Poitrine de poulet grillée et cuit dans une onctueuse sauce à la mangue
Ackee et morue
Ackee et morue assaisonnée aux herbes exotiques des caraïbes
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Mango Bay existe depuis longtemps et bénéficie d'un emplacement idéal dans le centre-ville; idéal si vous êtes à la recherche de plats exotiques avant un spectacle ou un film. Les cocktails tropicaux y sont rafraîchissants. Vous y trouverez un grand choix de viande rôtie comme le poulet au curry, la chèvre, les crevettes, le poisson salé, le tout accompagné de légumes.
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