Soupe du jour
Soupe du jour fraîchement préparée par nos chefs, varie selon les saisons
Soupe à loignon gratinée
Délicieux bouillon à loignon gratiné au fromage
Chili avec fromage
Généreuse portion de notre fameuse recette maison gratinée
Bruschetta
Tomates, basilic, fromage de chèvre, ail et olives noires
Pain chaud à lail
Pain chaud à lail et fromage
Escargots à la bourguignonne
Vin blanc et beurre à lail aux fines herbes
Escargots au gratin
Aux trois fromages
Saumon fumé
Finement tranché, accompagné doignons rouges, câpres et grains de poivre vert
Cocktail de crevettes
Servi avec sauce piquante
Moules fraîches
Sauce tomates, basilic ou sauce crémeuse à lail
Pâté maison
Servi avec marinade maison
Crevettes Pesto
Crevettes grillées, badigeonnées de beurre pesto
Ailes de poulet
Douce, médium ou piquante avec vinaigrette crémeuse au fromage bleu
Nachos
Tomates, oignons, piments, jalepenos, olives, fromage fondu, accompagnés de crème sûre et salsa aux tomates séchées
Les à-côtés
Cornichons à lail et aneth ... 1.95 Olives noires Kalamata ... 1.95
Salade maison
Servie avec une vinaigrette crémeuse aux tomates séchées et vinaigre balsamique, parsemée de noix de pin rôties
Salade dépinards
Épinards fraîs accompagnés de pommes, amandes croustillantes et vinaigrette Tahini
Salade César
Laitue romaine croustillante, croûtons, bacon émietté, le tout servi avec notre vinaigrette maison
Salade César aux fruits de mer
Laitue romaine croustillante, croutons, bacon émietté, le tout tourné avec pétoncles, crevettes et servie avec notre vinaigrette maison, couronné de crabe
Salade au poulet cajun et mandarines
Servie avec vinaigrette à la marmalade et noix de cajou
Salade aux tomates & bocconcini
Vinaigre balsamique et basilic frais
Un morceau de pain à lail est inclus avec chaque portion de pâtes
Tomates et basilic frais
(Penne, Farfalle ou Linguine)
Mascarpone et ail grillé
(Penne, Farfalle ou Linguine)
Pesto cremeux
(Penne, Farfalle ou Linguine)
Gorgonzola
(Penne, Farfalle ou Linguine)
Poulet grillé avec choix de pâtes et sauce
Saucisses épicées avec choix de pâtes et sauce
Fruits de mer
(crevettes, crabe, pétoncles) avec choix de pâtes et sauce
Grillé à la Perfection
Bleu saignant: Froid et bleu à travers Médium Tiède: Rose au centre
Saignant: Centre froid, rouge vif à travers Médium Bien: Chaud avec trace de rose au centre
Médium Saignant: Centre tiède, rouge à travers Bien Cuit: Chaud et complètement cuit
Côte de boeuf
Spécialement vieillie, assaisonnée et cuite au four (disponible en quantité limitée)
Le Bifteck du chasseur
Faux filet de 10 oz. spécialement préparé pour satisfaire vos exigences
Bifteck et crevettes à lail
Contre-filet de 10 oz. accompagné de crevettes géantes à lail
La Coupe Parsons
Bifteck de contre-filet, préparé en portions de 10 oz. ou de 14 oz. grillé à votre goût
La coupe Mon Village
Faux filet suggéré aux gens qui ont un bon appetit, celui-ci est un délice
Steak au poivre
Bifteck de contre-filet grillé, nappé dune sauce au poivre noir concassé. Un régal pour les fins palais
La reine de la côte
Lincomparable filet mignon à son meilleur, accompagné dune sauce au poivre noir concassé. Un excellent choix; portion de 5 oz ou de 8 oz.
Terre & Mer
Filet mignon de 5 oz et langoustines légèrement panées, servies avec beurre à lail aux fines herbes
Langoustines à la Provencale
Langoustines légèrement panées, servies avec beurre à lail aux fines herbes
Carré dagneau
Carré dagneau rôti au four, recouvert de noix mélangées, accompagné de moutarde à la menthe fraîche, ail et miel
Les à-côtés
Sauce au poivre ... 1.95 Sauce Teriyaki ... 1.95 Champignons sautés pour deux ...5.95
Côte de boeuf sur pain
Côte de boeuf tranchée sur pain grillé à lail avec sauce bordelaise
Bifteck haché
Bifteck haché grillé de 8 oz. avec oignons frits et sauce bordelaise
Poulet Teriyaki
Poitrines de poulet grillées, badigeonnées de sauce Teriyaki
Côtes de porc B.B.Q. et poitrine de poulet
Servies avec une sauce piquante barbecue maison
Côtes de porc B.B.Q
Rôtis au four et ensuite grillées et badigeonnées dune sauce barbecue
Coquille Mon Village
Crevettes, pétoncles et aiglefin dans une sauce au vin blanc, champignons sautés et ail, le tout gratiné
Brochette de poulet
Tendres morceaux de poitrine de poulet légèrement marinés dans un mélange dépices spécial
Poulet parmesan
Poitrines de poulet avec sauce tomates, gratinées de fromage mozzarella
Saumon de lAtlantique
Poché, grillé ou cajun, servi avec sauce chili douce ou beurre au miel et aneth
Sauté de boeuf au gingembre
Languettes de surlonge sautées à la sauce soya et gingembre fraîs, le tout accompagné de légumes saisonniers sur un lit de riz
Poissons et frites
Préparés avec notre panure maison à la bière
Hamburger grillé
Hamburger maison, tomates, laitue, oignons, frites et salade de chou.
(avec fromage cheddar et bacon) .... 14.00
Sandwich au poulet grillé
Poitrine de poulet grillée, servie avec tomates, laitue, oignons, frites et salade de chou.
(avec fromage cheddar et bacon) .... 14.95
Sandwich rôti de boeuf au jus
Rôti de boeuf tranché mince, avec trempette au jus
Sandwich bifteck
Coupe New York, frites et salade de chou
Doigts de poulet et frites
Servis avec sauce au miel et dijon
Sandwich Reuben
Pastrami, choucroute, fromage suisse fondu sur un pain de seigle noir
Fondue de boeuf
Morceaux de filet mignon grillés, oignons frits et fromage suisse sur petit pain
Choix du Buffet
Mets Flambé
Omelettes et crêpes sur commande
Gaufres Belges
Plateau de fruit
Parfaits
Boeuf sauté à feu vif
Croquettes au fruits de mer
Oeufs à la florentine
Oeufs bénédictine
Pommes de terre rissolées
Rôti de boeuf
Bacon
Ailes de poulet
Églefin pané
Moules
Burritos de boeuf
Jambon
Saucisses
Crêpes
Pain doré
Rondelles d'oignons
Crudités
Salades assorties
Oeufs à la diable
Soupes
Saumon fumé
Pâtés
Fromages assories
Plateau de légumes
Marinades
Croissants
Baguels
Crème Caramel
Gâteau au fromage
Tarte aux pacanes et chocolat fondant
Gâteau double chocolat
Truffe mousse au chocolat
Croustade aux pommes et amandes
(à la mode) ..... 5.95
Fruits frais avec crème glacée
Tarte Alaska givrée au citron
Sorbet à l'orange
Assietes de fromage
Soupe de jour
Salade Maison
Salade César
Nachos (avec salsa et fromage)
Hamburger
Hamburger au poulet
Poisson et frites
Doigts de poulet
Choix de Penne, Farfalle, or Linguini avec sauce tomate
au gratin ..... 1.00
Croustade aux pommes et amandes
Tarte givrée au citron
Gâteau au chocolat
Sorbet à l'orange
créme glacée
Boissons
Liqueres de Luxe
Liqueres
Port
Cognac, Armagnac
Café Spécial
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