CROQUETTE CROUSTILLANT DE MORUE
Avec sauce tamarin épicé
FRICASSEE D'ESCARGOT A L'ANCIENNE
Escargot jumbo dans une sauce moutarde à l'ancienne
POULPE GRILLÉ
Sur riz noir et vinaigrette chipotle
ANNEAUX DE CALAMARS FRITS
Avec une sauce méditerranéenne
CONNEXION RUSSE
Shooter de vodka enflammé avec huître et perles
SOUPE
Inspiration du jour
SALADE VERTE DU MARCHÉ
Salade verte cueillie à la main
PETITE SALADE CAESAR
laitue romaine avec vinaigrette caesar crémeuse
PETITE SALADE GRECQUE
Laitue, olives, tomates, concombres et fromage feta
HAMBURGER STYLE ROSSINI
8oz de bœuf de première qualité grillé, garni avec pâté, fromage bleu, et champignons marinés
RAVIOLI D'HOMARD
Avec champignons de paris et crevettes dans sauce vodka rosé
POISSON DU JOUR
prix du marché
CUISSE DE LAPIN BRAISE
Cuisses de lapin braisées avec olives vertes, vin blanc et tomates séchées.
SAUMON POELE STYLE CAJUN
filet de saumon poêlé, garni avec vinaigrette aux agrumes et pico sauce di gallo
8oz FILET MIGNON
avec sauce Alexandre
10ozSTEAK STERLING
Steak style NY, garni avec beurre au vin rouge
14 oz BIFTECK STERLING
Bifteck Sterling, garni avec beurre au vin rouge
CRÈME BRÛLÉE
SWISS CHOCOLATE CAKE
GATEAU AU CHOCOLAT SUISSE
FROMAGES DE SAINT-BENOIT DU LAC
Servi avec frites maison, fruits, pain grillé et café
Un œuf tous les styles avec la tomate de vigne
Un oeuf avec choix de bacon, jambon ou saucisses
2 œufs tous les styles avec la tomate de vigne
2 oeufs avec choix de bacon, jambon ou saucisses
Classique
2 oeufs pochés sur un matin cuire pop up, jambon forêt noir, sauce hollandaise et fromage gruyère
Norvégien
2 œufs pochés sur muffin anglais, saumon fumées, sauce hollandaise et fromage gruyère
Florentine
2 oeufs pochés sur un matin cuire pop up avec des épinards et fromage feta et la sauce hollandaise
Extravagant
1 oeuf poché sur du pain doré au chocolat avec du saumon fumé, fromage gruyère, sauce hollandaise et d'œufs de saumon
Servi avec fruits, pain grillé et café. Omelette faite avec blancs d'œufs ajouter $3.00.
Soufflé Omelette
Omelette Nature
4 Fromages
Havarti crémeux, bleue suisse et cheddar
Tomate de vigne, bococcini et salade de roquette bébé
Omelette aux champignons sauvages
servi avec échalotes et oignons verts
Omelette Méditerranée
3 poivrons de couleurs, chorizio & oignon rouges
Omelette au saumon fumé
saumon fumé, câpres et oignon rouges
Gaspésien
Saumon fumé, tomates de vigne mûres, fromage brie crémeux et bagel grille
Bagelletta
2 moitiés du bagel, oeufs miroir dans le trou garni de bacon et cheddar orange fondu
Luxurieux
Rib eye steak et 2 œufs à votre goût, patates déjeuner, et rôties
Beaucoup dAmour
Pain doré flambé au Grand Marinier étouffé avec fruits de saison chaude et le sirop d'érable
Connaisseur
2 oeufs avec bacon, jambon, saucisse et deux crêpes aux bleuets ou pain doré
Nature
Fraises
Bleuets
Bananes et Nutella
Pommes & épices compote
Mélange spécial
Quatre fromages
Crêpe Rustica
Jambon, fromage mozzarella, et tomates de vigne
Oeuf, bacon, fromage cheddar
Épinards, feta et hollandaise sc.
Poires, fromage bleu, et noix
Banane, beurre d'arachide
Tous les sandwiches sont servis avec un choix de salade ou Frites
B.L.T. AA
Bacon, laitue, tomate, avocat et roquette
Sandwich de thon Niçoise
Thon en huile d'olive extra vierge, oeuf, et olives noires
Petit-déjeuner Club
Oeuf, bacon, tomates, laitue, mayo
Croque Madame
Jambon parisien, gruyère, fromage, oeuf miroir
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