4 recettes de mijoteuse faciles et réconfortantes

L'hiver est une excellente saison pour les aliments réconfortants, aussi délicieux que réchauffants. L'une des façons les plus faciles et sans stress de les préparer est dans une mijoteuse. Pour découvrir d'excellentes recettes réconfortantes, lisez ce qui suit.

Il n'y a rien de plus réconfortant et guérisseur qu'une soupe de poulet aux vermicelles et c'est un excellent plat pour la saison froide de la grippe.

1. Dans la mijoteuse, mettre deux blancs de poulet, deux carottes hachées, un oignon haché, trois branches de céleri hachées, trois cuillères à soupe d'huile d'olive, une feuille de laurier entière, sept tasses de bouillon de poulet, de l'ail finement haché, du sel et du poivre selon votre goût.
2. Couvrir la mijoteuse et faire cuire à feu doux. La soupe doit cuire pendant au moins six heures.
3. Quand elle est prête, retirer le couvercle, ajouter deux tasses de vos pâtes préférées déjà cuites et couvrir de nouveau, pendant environ cinq minutes.
4. Au bout de cinq minutes, il suffit de retirer le couvercle et de déguster!

L'un des aliments réconfortants les plus savoureux et les plus populaires sont les macaronis au fromage. Il est possible d'en préparer de délicieux dans une mijoteuse.

1. Mélanger quatre tasses de macaronis secs, quatre tasses de fromage cheddar râpé fort, huit onces de fromage à la crème, quatre tasses de lait, du sel et du poivre.
2. Couvrir la mijoteuse et laisser cuire à feu doux pendant quatre heures. À l'occasion, remuer le pot pour s'assurer que la cuisson est uniforme et que les aliments se mélangent bien.
3. Lorsque vous aurez terminé, vous aurez des macaronis au fromage bien crémeux, que vous pourrez dévorer.

Le porc effiloché est un aliment réconfortant particulièrement apprécié dans le Sud de l'Amérique et qui est très facile à faire dans une mijoteuse.

• Pour la viande de porc, vous aurez besoin de 3 livres de d'épaule de porc coupées en deux ou trois gros morceaux. Pour faire cuire la viande, placer un oignon coupé en deux ou trois morceaux au fond de la mijoteuse, puis mettre la viande au-dessus de l'oignon.
• Mélanger deux cuillères à soupe de paprika, une cuillère à soupe de sel, une cuillère à thé de poivre, une cuillère à thé de piment de Cayenne, une cuillère à thé de poudre d'ail, une demi-tasse de miel, un quart de tasse de vinaigre de vin rouge et un quart de tasse d'huile d'olive extra-vierge. Cela devrait former une pâte fine.
• Verser cette pâte sur la viande, puis allumer la mijoteuse à basse puissance, couvrir et laisser cuire pendant huit heures. Quand c'est cuit, effilocher la viande avec une fourchette et servir.

Cela se marie très bien avec une salade de chou.

Le chili est un plat parfait pour la mijoteuse, car il est très simple à faire, copieux et satisfaisant.

• Pour faire un chili simple, mélanger une livre de bœuf haché, une boîte de tomates hachées, une boîte de sauce tomate, une boîte de haricots rouges et un paquet d'assaisonnement au chili, facile à trouver en supermarché.
• Commencer en faisant brunir la viande, puis mélanger le tout dans la mijoteuse et cuire à couvert pendant au moins deux heures. Cela peut cuire toute la journée et n'en deviendra que plus savoureux.

Si vous recherchez des aliments réconfortants qui soient faciles à faire, essayez une de ces recettes en mijoteuse. À coup sûr, ils vous réchaufferont le corps et l'esprit, pour vous et pour votre famille.

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