Détails
Information
Évaluations
Localisation

Type de restaurant

  • Bistro,

Type de cuisine

  • Canadienne,

Caractéristiques

  • Restaurant avec internet sans fil,
  • Plat à emporter,

Atmosphère

  • Décontractée,

Produits et services

  • Brunch,
  • Déjeuner,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Localisation
59, rue Beaubien E, Montréal QC H2S 1R1
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Vérifier avec le marchand

Prix:

  • 11 $ à 25 $,
  • < 10 $,

Modes de paiement:

Rencontrez le proprio

Le Vieux Vélo, situé sur la rue Beaubien, est un bon petit restaurant de la Petite Italie. Servant des déjeuners toute la journée plutôt que de la pizza ou des pâtes, la propriétaire Kyra Foort explique que son partenaire Marc Arseneault et elle voulaient miser sur la simplicité : « Parfois, les gens veulent simplement déjeuner au resto, dit Kyra. Nous servons le déjeuner et le dîner tout au long de la journée et c'est très populaire. »

Kyra et Marc sont arrivés de Colombie-Britannique et ont ouvert leur établissement en juillet 2010. Ils avaient auparavant travaillé dans un restaurant français à Victoria et voulaient lancer leur propre projet ici. « Au début, nous ne savions pas à quoi nous attendre. C'était un pari un peu risqué, dit Kyra. Nous n'avions même pas pensé à embaucher : Mark travaillait en cuisine et je servais les clients. Nous avons agrandi le local en 2011, à peine un an après l'ouverture. Ouvrir cette deuxième moitié nous semblait encore risqué mais cela a vraiment contribué au progrès de l'entreprise, explique t-elle. Avec une grande fenêtre, les gens sont plus intrigués et plus enclins à venir essayer notre nourriture en sachant qu'il y a plus de place. Il faut trouver l'équilibre entre éviter que l'endroit semble vide et attirer les gens en leur assurant qu'ils auront une place pour s'asseoir. »

Évaluations et commentaires - Vieux Velo

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