Cornichons frits / Deep fried Pickle
Piments Jalapeno fumés / Smoked Jalapeno
Nachos RUBS, Arizona / RUBS Nachos, Arizona
Typique de lArizona, nos nachos sont recouverts de fromage et de salsa fumée. RUBS vous propose désormais ses nachos avec un choix de garnitures de viandes : porc effiloché, poulet effiloché ou de poitrine de boeuf. / A classic from Arizona, our nachos are topped with our cheese and smoked salsa. RUBS now offers its nachos with a choice of meat: pulled pork, pulled chicken or brisket
Rouleaux de Brisket / Brisket Rolls
Rouleaux de porc effiloché / Pulled Pork Rolls
La fusion de lest et du sud. Rouleaux de printemps remplis de porc effiloché, cheddar, mozzarella et chou, accompagnés de crème sure, de guacamole et de pico de gallo. East meets South in this original and irresistible fusion: Spring rolls stuffed with pulled pork,
cheddar, mozzarella and slaw ; accompanied by sour cream, guacamole and pico de gallo!
RUBS Poutine
Pulled Chicken Poutine
Pulled Pork Poutine
Beef Brisket Poutine
Tacos, Nouveau-Mexique / Tacos from New Mexico
Trois (3) succulents tacos croustillants ou mous, farcis dune de vos trois viandes préférées : porc effiloché, poulet effiloché ou poitrine de bœuf. / Three (3) succulent tacos (soft or hard) stuffed with your choice of one of three meats : pulled pork, pulled chicken or beef brisket
Saumon fumé (8oz) / Smoked Salmon (8oz)
Fumé à la façon RUBS pour un goût qui vous incite à en demander davantage, servi avec légumes du jour fumés et un accompagnement. / Smoked in the RUBS tradition for a taste that will beg you to ask for more served with smoked vegetables and a side of your choice.
Mac&Cheese
A classic since 1937. Mac & cheese with a five cheeses mix, all smoked to
perfection. Rediscover this classic with a new twist.
Salade du sud-ouest / Southwest Salad
* poulet 15 * saumon 17 * brisket de boeuf 18 / * chicken 15 * salmon 17 * brisket 18
Salade César / Southern Caesar Salad
* poulet 17 * poulet pané 18 * brisket de boeuf 20 / * chicken 17 * battered chicken 18 * brisket 20
Servis avec un choix de deux accompagnements / Served with a choice of two sides.
Cuisse de poulet fumée / Smoked Chicken Leg
Poitrine de poulet fumée / Smoked Chicken Breast
Doigts de poulet (5) / Chicken Strips (5)
Poulet frit & Gaufre / Fried Chicken & Waffle
Trois (3) morceaux de poulet frit dorés dans notre panure secrète RUBS; servis avec une gaufre belge, sirop dérable au Jack Daniels. / Three (3) pieces of fried chicken served with Belgian waffle and a Jack Daniels maple syrup. One side order included with this appealing meal.
Festin de poulet frit (10) / Pitmaster Fried Chicken
Dix (10) morceaux de poulet frits au style du sud de la Géorgie assaisonnés de notre panure secrète RUBS / This huge platter contains ten (10) pieces of deep fried chicken,Southern Georgia style.
Servis avec un choix de deux accompagnements / Served with a choice of two sides.
Hamburger fumé (8 oz) / Smoked Burger (8 oz)
Le Dixie Blues / The Dixie Blues
Burger au brie / Brie Burger
Hamburger fumé (16 oz) / Smoked Burger (16 oz)
Hamburger portobello / Portobello Burger
Le Monstre / The Monster
Mac & Cheese Burger / Mac & Cheese Burger
Lgros Cochon / The Big Hog
Servis avec un choix de deux accompagnements. * La taille des ailes peut varier puisque lon achète que des produits frais. / Served with a choice of two sides. * The size of the wings may vary, since we only buy fresh products.
Ailes fumées, Memphis / Smoked Wings, Memphis
Ailes fumées, Buffalo / Smoked Wings, Buffalo
Ailes panées, Kentucky / Fried Battered Wings Kentucky
Servis avec un choix de deux
accompagnements / Served with a choice of two sides
Poulet effiloché fumé / Smoked Pulled Chicken
Porc effiloché fumé / Smoked Pulled Pork
Rib-Tip / Rib-Tip
RUBS Club / RUBS Club
Le Prime Rib / Prime Rib
Une délicieuse entrecôte fumée et finement tranchée
comme un sandwich de rôti de bœuf classique, / Delicious thinly sliced smoked prime rib, like a classic roast beef sandwich.
Le Gunsmoke / The Gunsmoke
Servis avec un choix de deux accompagnements TOUS LES REPAS COMPLETS VOUS SONT SERVIS
AVEC DEUX (2) ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX :
PATATES FRITES TRADITIONNELLES ET/OU SALADE
DE CHOU ET/OU FÈVES FUMÉES. Accompagnements
SPÉCIALITÉS $3. PATATES FRITES ÉPICÉES, PATATES DOUCES FRITES, Poutine RUBS 10 LÉGUMES FUMÉS OU MAC & CHEESE. / Served with two sides choices. ALL MAIN DISHES ARE SERVED WITH A CHOICE OF TWO (2) SIDES : FRENCH FRIES AND/OR COLESLAW AND/OR SMOKED BEANS. Side Orders SPECIALS $3 SPICY FRIES OR SWEET POTATOES OR SMOKED RUBS Poutine 10 VEGETABLES OR MAC & CHEESE.
Brisket de boeuf fumé / Smoked Beef Brisket
Fumée pendant 14 h, cette poitrine de boeuf vous
impressionnera par sa tendreté, son fumet et ses
saveurs dignes des plus grands barbecues américains.
Un incontournable ! / Smoked for 14 hours, tender and full of flavour; a must for Southern style barbecue enthusiasts. A tasty beef brisket that ranks with the best !
Côtes de boeuf fumée / Smoked Beef Ribs
Grandes côtes de boeuf fumées lentement, marinées et assaisonnées avec notre choix secret dépices. Un délice pour tous les carnivores de notre monde. / Large beef ribs marianated and seasoned with our secret spice mix and slowly smoked in Quebec sweet maple wood. A treat thats extraordinary
Côtes St-Louis / St.Louis Ribs
Les meilleures côtes de la région métropolitaine selon les amateurs. / The best in the metropolitain area according to ribs lovers.
Combinez vos viandes favorites ! / Match your favorite meats
Demi-côtes levées / Half Rack
Demi-côtes levées & Cuisse de poulet fumé / Half Rack & Smoked Chicken Leg
Demi-côtes levées & Effiloché de porc fumé / Half Rack & Smoked Pulled Pork
Demi-côtes levées & Poitrine de poulet fumé / Half Rack & Smoked Chicken Breast
Demi-côtes levées & Côte de boeuf (1) / Half Rack & Beef Rib (1)
Assiette du Texas / Texas Platter
Portion complète de côtes St-Louis fumées à la perfection, demi poulet,porc effiloché et poitrine de boeuf avec le choix de quatre (4) accompagnements. / Full rack St. Louis ribs, half-chicken, pulled pork, beef brisket with a choice of four (4) side dishes. * Serves 4 people
* Assiette du Texas pour deux / * Texas Platter for two people
**Inclus trois choix daccompagnements. / **Served with a choice of three (3) sides
Sandwich Poulet Effiloché Fumé(caroline)
Poulet asssisonné à la main et effiloché à la perfection avec chou et sauce.Un de nos meilleurs sandwiches Barbecue
Hamburger Fumé 8oz
Hamburger(pallette de boeuf AAA),servi avec notre mayonnaise au chipotle et salade de chou
Salade du sud-Ouest
Un mé lange de salade verte,pomme,Noisettes,cerises sé ché es,et notre vinaigrette maison
Sandwich Porc Effiloché Fumé (caroline)
Porc assaisinn et effiloché à la perfection avec et sauce Barbecue.Un autre de nos meilleurs sandwich Barbecue
Les repas Midi de RUBS(sauf où indiqué( sont servis avec
1 choix d'accompagnements:patates frites,salade de chou classique,salade de chou aux pommes,ou Féves;et inclus aussi vitre choix de Boisson Gazeuze ou café ou the
Poutine au Poulet Èffiloché RUBS(Québac)
poulet Fumé
Fumé à la perfection,Le Meilleur poulet Ville
Demi-portion Côtes st-Louis
Grandes Côtes de porc Fumées à la coupe st-Louis,cuites lentement à basse temperature,marinées dans nos épices RUBS
Frites aux chili et fromage(Texas)
Frites recouvertes de fromage et notre chili RUBS fait avec Boeuf et Fêves Fumés
Les repas Midi de RUBS(sauf où indiqué( sont servis avec
1 choix d'accompagnements:patates frites,salade de chou classique,salade de chou aux pommes,ou Féves;et inclus aussi vitre choix de Boisson Gazeuze ou café ou the
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Les côtes levées du Fumoir Rubs, situé à Laval, méritent certainement le détour. En utilisant uniquement de la viande fraîche de qualité supérieure, Rubs vous propose des plats classiques de différentes régions des États-Unis. Choisissez entre des côtes de porc fumées de St-Louis, ou encore les côtes de bœuf du Kansas, marinées dans un mélange secret d’épices pour un souper délicieux.
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